Министерство Аграрной политики и продовольствия Украины оказало официальную поддержку IV Международной конференции «Химия и технология жиров. Перспективы развития масложировой отрасли», которая состоится 25-26 мая 2011 г. в г. Алушта, АР Крым.

Как отмечено в официальном письме, направленном в адрес организационного комитета конференции, Минагропрод Украины оценивает ее как ключевое мероприятие масложировой отрасли, которое дает возможность ознакомиться с достижениями отечественной науки и практики в производстве масложировой продукции, а также проанализировать состояние ее развития.

Стоит отметить, что первый заместитель Министра агарной политики и продовольствия Украины Николай Безуглый примет участие в конференции и выступит с докладом, в котором будут отражены текущие тенденции и главные задачи, стоящие перед АПК в сфере продовольственной безопасности.

Напомним, что главные акценты в тематическом наполнении конференции будут сделаны на совершенствование качества и безопасности при производстве масложировой продукции в цепочке «Сырье-Переработка-Безопасность-Экспорт».

Целевая аудитория конференции: специалисты предприятий масложировой отрасли, торговые компании, поставщики пищевых ингредиентов и добавок, производители оборудования упаковки и ресурсов для масложировой отрасли, сотрудники научно-исследовательских и учебных институтов пищевых направлений, органы стандартизации и метрологии.

Основные тематические направления конференции:

- Текущие тенденции и проблемные вопросы масложирового рынка

- Инновационное оборудование и ресурсы в масложировой промышленности

- Масличное сырье и процессы добывания растительных масел

- Переработка растительных масел и жиров

- Пищевые добавки, ингредиенты, красители для масложировой промышленности

- Техническое регулирование и безопасность продукции

Ожидаемое количество участников – до 200 человек

Предварительная программа конференции – здесь

Условия участия – здесь

Оформить заявку на участие можно – здесь

Заявки принимаются до 20 мая включительно